Cuisinier·ère

Description du rôle

Le cuisinier·ère participe à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats du menu du Lévis Centre des congrès. En collaboration avec l'équipe de cuisine, il ou elle contribue à offrir un service efficace et une expérience culinaire de qualité. Il ou elle veille au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire, tout en maintenant les standards de qualité de l’établissement. 

Principales fonctions

• Confectionner et assembler les différents plats en respectant les normes et standards établis 

• Assurer la grande qualité des produits et des plats 

• Veiller au maintien de la propreté des espaces et des outils de travail 

• Appliquer les règles d'hygiène, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail

Qualifications requises

• Formation professionnelle en cuisine est un atout

• Expérience en cuisine banquet et/ou traiteur est un atout

• Motivé par le travail d'équipe

• Attitude positive

• Grand souci du détail et du service à la clientèle

• Efficacité et autonomie

Conditions de travail

Salaire : Selon expérience

Horaire variable (jour, soir, fin de semaine) à déterminer selon le calendrier des événements - Poste à temps plein.

Date d'entrée en fonction : Dès que possible

Conditions:

• Taux réduit pour voyager dans les hôtels de la chaîne Marriott à travers le monde

• Assurance collective payée à 50% par l'employeur

• Contribution de l'employeur au RPDB

• Uniforme fourni

• Stationnement sur place et gratuit